utazás és kultúra

Indiai asztali modor és etikett

Október 2020

Indiai asztali modor és etikett


Az indiai ételek ma már nemcsak kesztyűs, fűszeres ízüket, hanem a hagyományos indiai főzéshez kapcsolódó egészségügyi előnyöket is felveszik világszerte. Sok más szokásuk és hagyományuk mellett az indiánoknak meg vannak saját szabályaik az ételek fogyasztására. Az indiai asztali manierek sajátosak, és ezek az étkezési szokások nem szerezték olyan népszerűségét, mint az indiai ételek.

Az indiánok hozzászoktak, hogy kezeikkel esznek kanál és más evőeszköz használata nélkül, mint a nyugati társaik. Azt is ragaszkodik hozzá, hogy az ételt a jobb és a bal kezével ne fogyasszák el. Van etikett, még akkor is, ha kezet eszik. Az indiánok ügyeljenek arra, hogy csak az ujjak hegyét használják, és ne az egész kezét. Az indiánok valójában durvanak tartják, ha az egész kezét étkezésre használják, és a nyalás teljesen tabu. Ennek ellenére nem ritka, ha az indiánok egész kézzel esznek, nyalnak és étkeznek, különösen a vidéki és elmaradott területeken.

Az indiai étkezési szokások másik különlegessége az alkalmazott tányérok vagy tányérantennák. Az ételeket főként acéllemezből, alumíniumból vagy más fémből készítik. Ezeknek a „thali” elnevezésű tányéroknak van kicsi elválasztása a főételhez és az étkezést kísérő körethez.

Indiában elképzelhetetlen, hogy az egyik ember élelmezéséből származó nyál szennyezi a másik embert. Ezért eldobható anyagokat, például banán-, lótusz- és más széles leveleket használnak élelmezésre tradicionálisan a déli részekben, északon pedig általában agyagtányérokat és -csészéket használnak, amelyek könnyen megsemmisíthetők. Ezek a környezetbarát gyakorlatok még ma is divatosak a vidéki területeken.

Indiai szokás, hogy étkezés elõtt alaposan mossa le a kezét és a lábát, mivel az indiánok megszokták a padlón való étkezést. A férfi családtagoknak először egy hagyományos családi ételt szolgálnak fel, először a családfőt. A nők csak akkor esznek, amikor a család többi része vacsorázott.

Az indiánok vendégszeretetükről ismertek, és ételeket mindig kínálnak és szolgálnak fel minden ház látogatójának. A vendégeket minden étkezés mindig a legjobb adataival szolgálják fel. A falvakban lévő indiai nők még mindig egy kis extra főzést készítenek váratlan vendégek számára.

Az évek során a legtöbb indiai étkezési szokás jelentősen megváltozott, és sok indián étkezőasztalon, és nem a padlón eszik. Az indiai iskolák ragaszkodnak ahhoz, hogy a gyermekek kanállal étkezzenek, és sok indián ma már jól ismeri az evőeszközök használatát étkezéshez. A városi városokban, ahol a nők a férfiakkal együtt is dolgoznak, a család együtt étkezése helyettesítette azt a hagyományt, hogy a férfiak először étkeznek.

Az indiai vendégszeretet szintén gyorsan csökken, bár az indiánok továbbra is minden étkezés legnagyobb részét szolgálják fel a vendégeknek. A műanyag tányérok és az üvegáruk lassan felzárkóznak az indiánokkal, helyettesítve a hagyományos tálaló talákat, különösen a városi területeken.

Our Miss Brooks: Boynton's Barbecue / Boynton's Parents / Rare Black Orchid (Október 2020)



Címkék Cikk: Indiai asztali manierek és etikett, indiai kultúra, modorok és etikett, etikettszabályok, indiai kultúra hagyományok, indiai ételek, indiai asztali modorok, indiai étkezési szokások, indiai étkezési hagyományok, indiai főzés, kézfogás, étkezési szabályok, indiai étkezési szokások , Preena Deepak

Népszerű Szépség Üzenete

Orosz Tatting Books - Gyűjtői lista
hobbi és kézművesség

Orosz Tatting Books - Gyűjtői lista

Postai bélyeg gyűjtése
hobbi és kézművesség

Postai bélyeg gyűjtése